Молочная гречневая каша от Вильяма Похлебкина

8 из 10 баллов. Классическая гречневая каша без сахара на завтрак.

Приготовление 40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
4,5 стакана молока
2 стакана гречневой крупы ядрицы
1/2 стакана сливок
щепотка соли

Приготовление:

1. Ядрицу перебрать, залить молоком и варить до полного его выкипания.

2. Залить сливками, чуть-чуть посолить и, не накрывая крышкой, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут.