Летний салат с печенью трески

8 из 10 баллов. Быстрый в приготовлении салат и лёгкая альтернатива салату из печени трески с варёным яйцом и луком.

Приготовление 30 мин.
2-4 порции

Ингредиенты:
1 банка печени трески по-мурмански
2 крупных розовых помидора
30 г руколы или другой микрозелени по вкусу
1/2 красной луковицы
соль

Приготовление:
1. Помидоры нарезать дольками, посолить и смешать с зеленью.

2. Сформировать ложкой аккуратные кусочки печени и выложить на салат. Сверху посыпать тонко порезанными перьями красного лука и подавать к столу.