Рассыпчатая гречневая каша с луком

8 из 10 баллов. Вкусная и рассыпчатая каша на каждый день в качестве самостоятельного блюда или гарнира к запеченному мясу и птице.

Приготовление 1 ч. 30 мин.

6 порций

Ингредиенты:

2 стакана гречневой крупы

3 стакана кипятка

3 ст.л. растительного масла

2 небольшие луковицы

1 ст.л. сливочного масла

соль

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 160 градусов. Гречневую крупу промыть холодной водой и дать подсохнуть, после чего выложить в сухую сковороду и прокалить до появления красноватого оттенка.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Гречневую крупу засыпать в горшок, добавить обжаренный лук, растительное масло, залить кипятком и посолить.

4. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и томить не менее 1 часа после закипания.