✅ 8 из 10 баллов. Хороший вариант «блюда с запасом», из которого получается заготовка для разных блюд на целую неделю. Само по себе это рагу в стиле простого итальянского соуса-рагу болоньезе – такое же насыщенное и сытное. Мне понравилось с гречкой.
⏰ Приготовление 1 ч. 15 мин.
🍽 Около 1 кг
🛒 Ингредиенты:
- оливковое масло
- 2 красные луковицы, мелко порубить
- 2 стебля сельдерея, мелко порубить
- 2 зубчика чеснока, мелко порубить
- 1 кг бараньего фарша
- 400 г томатов, консервированных в собственном соку
- 2 лавровых листа
- соль