7 из 10 баллов. Неплохой постный салат для любителей редиса
Приготовление 1 ч.
4 порции.
Ингредиенты:
0,5 кг картофеля
пучок редиса (10 средних шт.)
пучок петрушки
Для соуса:
1 сладкая луковица
1 ст.л. готовой горчицы
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль
Приготовление:
1. Картофель хорошо вымыть и, не очищая, отварить в подсоленой воде до готовности, после чего очистить и нарезать его дольками или ломтиками. Редиску вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки промыть, обсушить и измельчить.
 |
 |
 |
2. Приготовить соус: луковицу очистить и измельчить. Горчицу соединить с уксусом. Помешивая, влить оливковое масло. Добавить измельченный лук.
|
|
3. Теплый картофель и редис выложить в салатник, полить горчичным соусом, посолить и перемешать. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий