Каша гречневая с курагой и черносливом

8 из 10 баллов. Повседневное постное блюдо для хорошего обеда.

Приготовление 1 ч.

4 порции

Ингредиенты:

250 г гречневой крупы (ядрицы или продела)

100 г кураги

100 г чернослива

1 ст.л. растительного масла

соль

Приготовление:

1. Гречневую крупу прокалить на сковороде и добавить в неё, пока не остыла, 1 ст.л. растительного масла. Перемешать.

2. Чернослив и курагу тщательно промыть и отварить до мягкости раздельно в небольшом количестве воды.

3. Отваренные сухофрукты нарезать на кусочки, предварительно удалив у чернослива косточки. Смешать крупу с сухофруктами.

4. Залить всё круты кипятком, посолить и варить под крышкой на медленном огне до готовности