Молочный суп с тыквой и крупой (по технологической карте для детских садов)

8 из 10 баллов. Очередной вкусный детсадовской молочный суп :)

Приготовление 45 мин.
2 порции

Ингредиенты:
300 г молока (1 стакан)
100 г воды (1/2 стакана)
170 г очищенной мякоти тыквы
17 г пшена
4 г сахара (1 ч.л.)
5 г сливочного масла (1 ч.л.)
соль

Приготовление:

1. Тыкву нарезать мелкими кубиками.

2. Пшено отварить до полуготовности в 1/2 стакана воды.

3. В кастрюльке с толстым дном довести молоко до кипения, выложить тыкву, пшено, добавить сахар, щепотку соли и варить до готовности, около 10 минут. Параллельно сливочное масло довести до кипения.

4. Готовый суп заправить прокипячённым сливочным маслом и подавать к столу.