Коктейль «Апероль спритц»

8 из 10 баллов. Сочный, освежающий и яркий слабоалкогольный коктейль, родом из Венеции. Нотки фруктов, лёгкая цитрусовая горечь и умеренная газированность сделали его одним из самых популярных на летних верандах Европы.

Приготовление 10 мин.

1 порция

Ингредиенты:

40 мл биттера Aperol

60 мл просекко или другого игристого (мы взяли игристый рислинг)

20 мл газированной воды (обычной или минеральной)

Для подачи:

ломтик апельсина

8 кубиков льда

Коктейль «Взбодри меня»

8 из 10 баллов. Хороший сладковатый коктейль с лёгкой горчинкой и вкусом цитрусовых.

Приготовление 15 мин.

1 порция

Ингредиенты:

60 мл шампанского

10 мл сиропа Grenadine

15 мл лимонного сока

30 мл коньяка

8-10 кубиков льда

Тропическое шампанское

8 из 10 баллов. Лёгкий алкогольный коктейль с освежающим вкусом цитрусовых и маракуйи.

Приготовление 15 мин.

1 порция

Ингредиенты:

80 мл шампанского

5 мл сиропа из маракуйи

5 мл лимонного сока

20 мл апельсинового сока

20 мл кубинского золотого рома

Коктейль «Кир Роял»

9 из 10 баллов. Самый «востребованный» у нас коктейль в эти новогодние праздники – очень простой в приготовлении, при этом вкусный и с соответствующей праздничной ароматикой :) Является вариацией классического коктейля «Кир» с использованием шампанского вместо белого вина.

Приготовление 5 мин.

1 порция

Ингредиенты:

1 столовая ложка черносмородинового ликёра Crème de Cassis

125 мл шампанского или другого игристого белого вина (мы использовали игристый рислинг)

Для подачи:

1 узкая полоска апельсиновой цедры (подойдет также танжерин или мандарин)

Коктейль «Манхэттен Кир Роял»

9 из 10 баллов. Отличный сладковатый коктейль с лёгкой горчинкой, представляющий собой сочетание знаменитого французского «Кир Роял» (черносмородиновый ликёр и шампанское) и американского «Манхэттен» (виски, вермут и биттер). По вкусу напомнило советские леденцы «Барбарис».

Приготовление 20 мин.

1 порция

Ингредиенты:

15 мл сладкого красного вермута

1 ч.л. черносмородинового ликёра Crème de Cassis

3-4 дэша биттера Angostura

120 мл охлажденного шампанского (мы взяли игристый рислинг)

Для подачи:

белая смородина