Чай тодди

8 из 10 баллов. Отличный согревающий коктейль, особенно уместный после долгих прогулок в прохладное время года.

Приготовление 40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
6 гвоздичек
6 горошин душистого перца
2 звездочки бадьяна (аниса)
1 палочка корицы
семена 5 коробочек кардамона
300 мл кипятка
600 мл молока
100 мл виски
3 ст.л. чёрного чая

Приготовление:

1. Сложить в миску гвоздику, душистый перец, звездочки бадьяна, палочку корицы и семена кардамона. Залить кипятком.

2. Оставить на 20 минут настояться под крышкой.

3. Перелить в сотейник, добавить молоко, виски и чёрный чай. Довести до кипения и варить 5 минут.

4. Процедить, добавить немного сахара и подавать.