8 из 10 баллов. Сытный салат, отлично подходящий в качестве закуски для праздничного стола.
Приготовление 30 мин.
4-6 порций
Ингредиенты:
200 г цветной капусты
200 г копчёной (или ветчинной) колбасы
1 сваренное вкрутую яйцо
30 г кефира
30 г майонеза
соль
молотый чёрный перец
зелень петрушки
Приготовление:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.
2. Для соуса смешать кефир и майонез, добавить соль, перец и рубленую зелень петрушки. Положить нарезанную мелкими кубиками колбасу, кружочки яйца и охлажденную капусту. Все перемешать, охладить и подавать к столу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий