8 из 10 баллов. Хороший тёплый напиток, который согреет в холодное время года.
Приготовление 40 мин.
8-10 порций
Ингредиенты:
2 л хорошего сухого сидра
6 бутончиков гвоздики
3-4 звездочки бадьяна (аниса)
1/4 мускатного ореха, мелко натереть
1 палочка корицы
1 стручок ванили, разрезать пополам
сока 1 апельсина
сок 2 мандаринов
сок и зёрна 1 граната
4-5 ст.л. мелкого сахара
Приготовление:
1. Прогреть сидр в большом сотейнике на тихом огне в течение 5 минут. Добавить все специи, сок цитрусовых, сок и зерна граната, увеличить огонь. Когда сидр закипит, убавить огонь и варить 5 минут при тихом кипении.
2. Добавить сахар по вкусу. Напиток не должен быть сладким, сахар лишь должен дополнить гармонию вкуса. Готовый сидр разлить в чашки или бокалы и подавать тёплым.
Комментариев нет:
Отправить комментарий