❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусное мясо в сливочном соусе с уместной кислинкой клюквы. Долька лимона сделает блюдо еще сбалансированнее.
⏰ Подготовка 3 ч. Приготовление 1 ч.
🍽 6 порций
🛒 Ингредиенты
- говяжья вырезка или свиная корейка – 600 г
- вино белое сухое – 500 мл
- сливочное масло – 3 ст.л.
- шампиньоны – 100 г
- лук репчатый – 3 шт.
- помидоры – 1 шт.
🔪 Для соуса
- клюква – 120 г
- мука пшеничная – 1 ч.л.
- сметана жирностью 25%, комнатной температуры – 100 г
- соль
- перец чёрный свежемолотый
- грибы вареные рубленые – 1 ст.л.
🔪 Для подачи
- клюква
- зелень
- лимон
- свежие и соленые овощи
- картофель отварной
