Коврижка

Коврижка — плоское и высокое изделие из пряничного теста, состоящее из пластов толщиной не менее трёх сантиметров, прослоенных начинкой или без неё. По сути, коврижка – это большой мягкий пряник. Один из популярных десертов русской кухни.