8 из 10 баллов. Вкусные и сытные блинчики, но очень трудоемкие. Вряд ли я решусь приготовить их еще раз :)
Подготовка 4 ч. Приготовление 4 ч.
6 порций
Ингредиенты:
50 г сушеных чёрных древесных грибов
100 г рисовой лапши
400 г свинины
100 г очищенных креветок
100 г ростков сои (можно заменить на ростки других бобовых: маш, нут, горох и т.д.)
1 средняя морковь
1 небольшой пучок кинзы
2-3 пёрышка зелёного лука
2 средних куриных яйца
соль
молотый чёрный перец
30-40 листов рисовой бумаги (в зависимости от размера листов)
1-2 стакана растительного масла для фритюра
4 ст.л. пшеничной муки (необязательно)
5-6 ст.л. мелких панировочных сухарей (необязательно)
Для соуса:
1 зубчик чеснока
1 красный перчик чили
1 ст.л. сахарного песка
150 мл горячей кипяченой воды
1 ч.л. рисового уксуса
1 ст.л. рыбного соуса
