Закуска по-кубински

7 из 10 баллов. Хорошая мясная закуска к крепким алкогольным напиткам.

Приготовление 30 мин.
4-6 порций

Ингредиенты:
150 г отварного мяса
150 г ветчины
1 луковица
150 г сладкого маринованного перца
1-2 кольца консервированного ананаса
соль
зелень петрушки или укропа
Для заправки:
50 мл растительного масла
50 мл столового 3%-го уксуса
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
чёрный молотый перец

Протёртый рыбный суп (кубинская кухня)

8 из 10 баллов. Вкусно. Все ингредиенты хорошо сочетаются.

Приготовление 1 ч. 30 мин.
6 порций.

Ингредиенты:
600 г трески (без головы)
2 средних луковицы
2 средних моркови
2 л воды
1-2 лавровых листа
5 горошин чёрного перца
3 ст.л. пшеничной муки
3 ст.л. сливочного масла
2 средних картофелины
1 стакан замороженного зелёного горошка
1,5 стакана молока
1 пучок петрушки