Завтрак из киноа

8 из 10 баллов. Хорошая каша из киноа в качестве источника белка на завтрак.

Приготовление 30 мин.

2 порции

Ингредиенты:

2 стакана цельного или нежирного молока + еще немного для подачи

1 стакан киноа, хорошо промыть

3 ст.л. светло-коричневого сахара + еще немного для подачи

1/8 ч.л. молотой корицы + еще немного для подачи

1 стакан свежей голубики + еще немного для подачи

Приготовление:

1. Молоко довести до кипения в небольшой кастрюле. Добавить киноа и снова довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой, пока не впитается 3/4 молока, около 15 минут.

2. Вмешать сахар и корицу. Готовить под крышкой, пока почти всё молоко не впитается, около 8 минут.

3. Добавить голубику и готовить 30 секунд.

4. Подавать, добавив по вкусу молоко, сахар, корицу и голубику.