✅ 8 из 10 баллов. Вкусное, хрустящее и очень сытное печенье к чаю.
⏰ Подготовка 1 ч. Приготовление 25 мин.
🍽 14 печений
🛒 Ингредиенты
- масло сливочное – 100 г
- соль – 1,5 г
- сахарная пудра – 85 г
- сахар ванильный – 7 г
- мука самоподнимающая – 100 г
- мука кукурузная – 30 г
- овсяные хлопья – 4 ст.л.
- шоколад белый, крупно порубить – 50 г
- клюква, свежая, размороженная или вяленая размоченная – 50 г
👨🏻🍳 Приготовление
1. Взбить масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли в белую пышную массу.
2. Смешать пшеничную и кукурузную муку с овсяными хлопьями, добавить к маслу.
3. Хорошо вымесить тесто, постепенно добавляя к нему шоколад и ягоды.
4. Скатать тесто в рулет, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать тесто кружками толщиной 1 см, разложить их на противне, застеленном пергаментом.
6. Выпекать в духовке 12-15 минут. Печенья должны стать золотисто-румяными, но не пересохнуть и остаться податливыми.
7. Осторожно переложить печенья на решетку.
8. Когда они остынут и станут хрустящими, подавать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий