8 из 10 баллов. Вкусное мороженое, по своей лёгкости напоминающее фруктовый лёд.
Приготовление 4 ч.
10 порций
Ингредиенты:
250 г лимонного йогурта (мы взяли обычный йогурт и смешали с цедрой 1 лимона)
100 г ягод (мы взяли смесь малины и ежевики)
40 г сахара
40 г лимонного сока
140 г молока (мы взяли жирностью 2,5%)
Приготовление:
1. Вылить лимонный йогурт в миску, добавить сахар, лимонный сок и молоко. Взбить венчиком. Перелить половину смеси в кувшин.
2. Другую половину перелить в миску, добавить ягоды и взбить блендером. Перелить в другой кувшин – так будет легче наливать её в формочки.
3. Наполнить каждую формочку для мороженого ягодной смесью до половины и поставить в морозилку на 40 минут.
4. Достать мороженое из морозилки и долить сверху йогуртовой смеси. Закрыть крышкой и вставить в отверстия палочки.
5. Поставить в морозилку минимум на 3 часа.
6. Чтобы было легче достать мороженое, перед подачей опустить формочки в холодную воду на 1-2 минуты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий