Простые вафли

8 из 10 баллов. Лёгкие в приготовлении и вкусные вафли на завтрак.

Приготовление 45 мин.

4 порции

Ингредиенты:

1 стакан универсальной муки, выложенной ложкой и разровненной

2 ст.л. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1 стакан молока

2 крупных яйца

4 ст.л. (60 г) несолёного сливочного масла, растопить

кленовый сироп или сливочное масло по желанию, для подачи

Приготовление:

1. Вафельницу разогреть согласно инструкции. В большой миске перемешать венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль, отложить. 

2. В небольшой миске взбить венчиком молоко и яйца; непрерывно помешивая венчиком, ввести в мучную смесь и продолжить взбивать, чтобы все ингредиенты смешались (не перевзбейте). Аккуратно вмешать растопленное сливочное масло.

3. Следуя инструкциям производителя, готовить вафли до тёмно-коричневого цвета и хрустящей корочки (для стандартной вафельницы вылить щедро 1/2 стакана теста в центр, распределив его в пределах 1 см от краев, и закрыть; вафли приготовятся через 2-3 минуты).

4. Подавать тёплыми с кленовым сиропом или маслом по желанию.