Черемуховый торт с вишней

8 из 10 баллов. Вкусный праздничный торт из черемуховой муки со сбалансированным сметанно-сливочным кремом.

Подготовка 8 ч. Приготовление 3 ч.
8 порций

Ингредиенты:
2 яйца
280 г сметаны жирностью 20%
150 г сахара
1 ч.л. соды
100 черёмуховой муки
120 г пшеничной муки
50 г шоколада, не менее 70% какао
300 г коктейльной вишни или вишни, вымоченной в ликёре
Для крема:
400 г сметаны жирнотстью 30%
400 г сливок жирностью 35%
40 г сахарной пудры
3-5 ст.л. вишнёвого сиропа (из варенья) или ликёра
Для пропитки коржей:
7 ст.л. сахарного сиропа
3 ст.л. вишнёвого сиропа (из варенья) или ликёра

Черемуховый торт

9 из 10 баллов. Очень интересный и несложный в приготовлении торт, который изумит любых гостей особым вкусом черемухи, напоминающим миндаль.

Подготовка 8 ч. Приготовление 3 ч.
8-10 порций

Ингредиенты:
150 г черемуховой муки
250 мл молока
200 г сахара
2 яйца
1 ч.л. соды, гашенной лимонным соком
150 г муки
50 мл рома (мы взяли светлый, но можно заменить коньяком или бренди)
рафинированное растительное масло, для смазывания формы
Для крема:
400 г сметаны жирностью 25-30%
150 г сахарной пудры