Овсяная каша на миндальном молоке с орехами

✅ 8 из 10 баллов. Сладкая веганская каша с сочетанием вкусов, напомнившим яблочную начинку для штруделя. Хороший вариант, чтобы разнообразить завтрак.

⏰ Приготовление 40 мин.

🍽 2 порции

🛒 Ингредиенты

• молоко миндальное – 400 г
• овсяные хлопья (я взял обычный «Геркулес») – 80 г
• вода – 100 мл
• сахар песок – 20 г
• палочка корицы – 1 шт.
• сок яблочный – 200 г
• миндаль – 20 г
• соль морская мелкая – 2 г

Необычная овсянка с сыром и яйцом

8 из 10 баллов. Отличный рецепт для сытного и питательного завтрака. 

Приготовление 30 мин.

1 порция

Ингредиенты:

1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

крупная соль

свежемолотый черный перец

растительное масло, для жарки

1 крупное яйцо

2 ст.л. тёртого острого чеддера (мы взяли грюйер)

1 ст.л. тонко нарезанного шнитт-лука (мы взяли обычный зеленый лук)

Яблочная овсянка со специями

8 из 10 баллов. Отличная сытная овсянка, дополненная сладкими размягченными яблоками и хрустящими орехами пекан. Идеально для начала дня.

Приготовление 45 мин.

2 порции

Ингредиенты:

1 сладкое яблоко, например сорта бребурн, удалить сердцевину и нарезать кубиками

2 ст.л. несоленого сливочного масла

2 ст.л. кленового сиропа + еще для подачи

1/2 ч.л. молотой корицы

1/4 ч.л. крупной соли

3 ст.л. воды

1 стакан классических овсяных хлопьев типа «Геркулес»

2 стакана воды

нарезанные обжаренные орехи пекан, для подачи

Овсяное ризотто с красными ягодами

8 из 10 баллов. Хорошая альтернатива обычной овсянке на завтрак.

Приготовление 40 мин.

6 порций

Ингредиенты:

1/2 стакана классических овсяных хлопьев типа «Геркулес»

1 стакан риса для ризотто, например арборио

1/2 стакана жирных сливок

1 стручок ванили, расщепить вдоль и выскрести семена

1/2 стакана сахара

1 стакан спелой малины

1 стакан клубники, вымыть, очистить от хвостиков и нарезать четвертинками

Овсяная каша

8 из 10 баллов. Хороший и подробный базовый рецепт овсяной каши, по которому сегодня мой семилетний сын приготовил свою первую кашу родителям на завтрак. Каша получилась такой, как мы любим – в меру сладкой и не сильно густой.

Приготовление 35 мин.

2 порции

Ингредиенты:

2 стакана молока

4-5 ст.л. овсяной крупы

1-2 ст.л. сахара

1 ч.л. сливочного масла

1 щепотка соли

4 щепотки молотой корицы

1 небольшой банан

Овсянка с ежевикой и яблоками от Джейми Оливера

8 из 10 баллов. Овсяная каша, сваренная на молоке или воде – классический британский завтрак, который можно разнообразить такой сладкой фруктово-ягодной добавкой.

Приготовление 35 мин.

4 порции

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев

750 мл молока, обычного или соевого, или воды

морская соль

Для топпинга:

2 яблока, удалить сердцевину и нарезать кубиками

кусочек сливочного масла

маленькая горсть овсяных хлопьев

1 ст.л. жидкого мёда + еще немного по вкусу

2 горсти свежей или мороженой ежевики, слегка размять

Кашица белевская (овсяная сладкая) от Вильяма Похлебкина

9 из 10 баллов. Великолепная жиденькая овсяная каша — сладкая и ароматная, идеально для сытного завтрака.

Приготовление 45 мин.

4 порции

Ингредиенты:

2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»

1 литр воды

500 мл молока

1/2 ч.л. молотого бадьяна (аниса)

1/2 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого кориандра

4 бутона гвоздики

мелко натёртая цедра 1 лимона

1/2 стакана сливок

5-6 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Каша Фрейи с голубикой

8 из 10 баллов. Хорошая овсяная каша на завтрак с запоминающейся подачей.

Приготовление 30 мин.
2 порции

Ингредиенты:
100 г (1 полный стакан) крупных овсяных хлопьев (можно взять овсяные хлопья быстрого приготовления, чтобы сократить немного время готовки)
200 мл (чуть больше 3/4 стакана) несладкого миндального или обычного молока
250-300 мл (чуть больше 1 стакана) воды
щепотка соли
100 г (3/4 стакана) свежей или замороженной черники или голубики
сироп агавы (мы взяли сироп стевии)
нарезанные ломтиками свежие фрукты и ягоды для подачи, по желанию

Овсянка с ржаными хлопьями и брусникой

8 из 10 баллов. Отличный способ начать день с утренней дозы витаминов. Со ржаными хлопьями каша готовится чуть дольше, но результат получается вкуснее и интереснее.

Подготовка 2 ч. Приготовление 30 мин.
2 порции

Ингредиенты:
80 г (1 стакан минус 1 ст.л.) овсяных хлопьев (лучше цельнозерновых, но имейте в виду, что они варятся дольше)
20 г (1 ст.л.) ржаных хлопьев
225 мл (1 стакан минус 1 ст.л.) воды
225 мл (1 стакан минус 1 ст.л.) молока
щепотка соли
немного сливочного масла, по желанию
семечки подсолнечника или тыквы для подачи
Для сладкой брусники:
125 г замороженной брусники
50 г (1/4 стакана) сахара
щепотка корицы или несколько капель ванильного экстракта, по желанию

Овсяная каша с пряностями для яблочного пирога от Гордона Рамзи

8 из 10 баллов. Отличный рецепт овсянки с пряностями для яблочного пирога, яблоками и финиками. Каша получается нежной и сытной, так что подав такую на завтрак, потом легко можно дотянуть до обеда.

Приготовление 35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
150 г крупных овсяных хлопьев
4 финика без косточек, измельчить
1/2 ч.л. молотой корицы
щепотка свеженатертого мускатного ореха
щепотка молотого душистого перца
2 яблока, очистить от кожуры и нарезать кусочками
400 мл молока жирностью 1,5% + дополнительное количество для подачи на стол
400 мл горячей воды
морская соль

Каша овсяная от Вильяма Похлебкина

8 из 10 баллов. Идеальная классическая несладкая овсяная каша.

Приготовление 40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»
750 мл воды
500 мл молока
2 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла

Оладьи из овсяной каши

8 из 10 баллов. Вкусные и нежные оладьи. Рецепт идеален для тех, у кого осталась овсяная каша после завтрака.

Приготовление 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
330 г несладкой овсяной каши
1 яйцо
3 ст.л. йогурта
1 среднее кисло-сладкое яблоко
2 ст.л. сахара
щепотка молотой корицы
щепотка ванилина
1/2 стакана муки
растительное масло, для жарки
сметана или варенье по вкусу, для подачи