Айва, томлённая в винном сиропе

9 из 10 баллов. Изумительная альтернатива ароматным грушам в вине, уже ставшими классическим десертом для взрослых.

Приготовление 2-8 ч.
6-12 порций

Ингредиенты:
6 плодов айвы, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевины
500 г мягкого тростникового сахара
2 лавровых листа
2 палочки корицы
1 стручок ванили, расщепить вдоль на 2 половинки
6 бутончиков гвоздики
750 мл сухого красного вина

Торт из айвы

8 из 10 баллов. Хороший торт с приятным освежающим вкусом, благодаря присущей ему лёгкой кислинке.

Подготовка 1 ч. Приготовление 3 ч.
8 порций

Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла крупными кусками
80 г сахарной пудры
1 яйцо
соль на кончике ножа
Для начинки:
1 кг айвы
5 ст.л. лимонного сока
500 мл воды
200 г сахара
125 мл белого вина
8 листиков белого желатина
Для подачи:
сахарная пудра
сливки для взбивания

Айва в сиропе

8 из 10 баллов. Вкусное и легкое в приготовлении блюдо на десерт.

Приготовление 2 ч. 30 мин.
8 порций

Ингредиенты:
4 айвы
250 г сахара
сок 1 лимона
Для подачи:
рубленые фисташки
йогурт, по желанию

Товук дим-дим (курица, фаршированная айвой)

8 из 10 баллов. Вкусно и легко приготовить.

Подготовка 2 ч. Приготовление 1 ч. 15 мин.
4 порции

Ингредиенты:
1 небольшая курица (около 1 кг)
соль
1-2 крупных айвы
2-3 ст.л. сметаны
1 ст.л. растопленного сливочного масла

Десерт из айвы

9 из 10 баллов. Просто и очень вкусно, хочется есть не переставая

Приготовление 1 ч. 20 мин.
3 порции.

Ингредиенты:
3 крупных спелых айвы
300 г сахарного песка
1/2 стакана воды
3-4 бутончика гвоздики
2-3 ст.л. сметаны или йогурта