Манная каша

8 из 10 баллов. Еще один подробный базовый рецепт каши на завтрак, по которому наш семилетний сын с удовольствием продолжает осваивать кулинарию.

Приготовление 25 мин.

2 порции

Ингредиенты:

4 ст.л. манки

2 стакана молока

1 ч.л. сливочного масла

1-2 ст.л. сахара

щепотка соли

сливочное масло, варенье или фрукты для подачи, по желанию

Приготовление:

1. Молоко легко пригорает. Чтобы этого не случилось, перед тем как налить в кастрюлю молоко, нужно ополоснуть её водой. Или готовить в посуде с антипригарным покрытием.

2. Манную крупу смешать с сахаром и солью.

3. Влить в кастрюльку холодное молоко и всыпать в него манку. Поставить кастрюльку на плиту, сделать средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая кашу. Следить, чтобы каша не убежала.

4. Когда каша закипит, уменьшить огонь до маленького и кипятить 3-5 минут. Чем дольше держать кашу на огне, тем гуще она получится.

5. Осторожно снять кашу с огня. Разложить по тарелкам и при желании положить в каждую по чайной ложке сливочного масла, варенья или нарезанные фрукты.