Ленивые голубцы

8 из 10 баллов. Нежные ленивые голубцы без капусты в сливочном соусе – хороший вариант для детей на каждый день.

Приготовление 1 ч. 15 мин.

4-5 порций

Ингредиенты:

100 г риса

1 луковица

1 морковь

10 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы

200 мл воды

500 г куриного фарша

100 мл сливок

соль

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. В сковороде растопить сливочное масло, выложить овощи, влить 100 мл воды и потушить всё до мягкости.

3. В куриный фарш добавить рис и овощи, посолить и перемешать. Сформировать голубцы и выложить в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом.

4. Запекать голубцы в духовке 30 минут. Затем смешать сливки с оставшимися 100 мл воды, влить в форму с голубцами и поставить в духовку еще на 20 минут.