Гренки

8 из 10 баллов. Самый простой вариант гренок на завтрак к чашке чая или какао.

Приготовление 20 мин.

3 порции

Ингредиенты:

6 перепелиных яиц

50-75 мл молока

30 г сливочного масла

1 ст.л. растительного масла

3 кусочка пшеничного масла

2 ч.л. сахара или сахарной пудры

Приготовление:

1. Кусочки хлеба разрезать пополам по диагонали.

2. Взять две глубокие тарелки, в которые свободно может поместиться хлебный треугольник. В одну разбить яйца, добавить соль и взбить всё вилочкой. В другую налить молоко.

3. В сковороду налить растительное масло, положить сливочное и разогреть на маленьком огне.

4. Как только сковорода нагреется, взять хлебный треугольник и быстро обмакнуть его сначала в молоке с двух сторон, потом в яичной смеси. Выложить на сковороду.

5. Если на сковороде останется свободное место, обмакнуть и выложить туда следующий кусок хлеба. Обжаривать хлеб на маленьком огне, пока он не зарумянится – примерно по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку.

6. Посыпать гренки сахаром или сахарной пудрой и сразу же подавать.