Сладкая рисовая каша

8 из 10 баллов. Отличная в меру сладкая каша на завтрак, особенно уместная, если в холодильнике со вчера остался готовый рис.

Приготовление 25 мин.

2 порции

Ингредиенты:

1 стакан вареного риса

1 1/4 стакана цельного молока

2 финика сорта «Меджул», очистить от косточек и крупно нарезать

щепотка молотой корицы

крупная соль

ягоды, нарезанное яблоко, поджаренные лепестки миндаля и мёд для подачи

Приготовление:

1. В кастрюле смешать рис, молоко, финики, корицу и щепотку соли. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и варить, помешивая, пока смесь не станет густой и кремообразной, 5-7 минут.

2. Подавать, украсив сверху ягодами, яблоком, миндалем и небольшим количеством мёда.