Горячий чай со специями

8 из 10 баллов. Отличный сладкий имбирный чай – идеальное начало утра в холодное время года.

Приготовление 35 мин.

4 порции

Ингредиенты:

3 стакана воды

кусочек свежего имбиря размером с большой палец, разрезать пополам вдоль не очищая

4 пакетика черного чая

1 палочка корицы

8 бутончиков гвоздики

1/4 ч.л. горошин черного перца

2 стакана молока жирностью 2%

1/4 стакана мёда (или по вкусу)

Приготовление:

1. В большую кастрюлю влить воду, положить имбирь и довести до кипения. Уменьшить огонь до небольшого и варить еще 8 минут.

2. Добавить чайные пакетики, палочку корицы, гвоздику, горошины перца и молоко. Прогревать на среднем огне до появления выраженного аромата, около 6 минут.

3. Процедить смесь через сито, твердые остатки выбросить. Добавить в чай 1/4 стакана мёда (или по вкусу) и разлить по кружкам. Подавать горячим сразу же.