Закуска с вишней и голубым сыром

✅ 9 из 10 баллов. Отличная сочная и гармоничная закуска, которую можно подать просто так или как идеальное дополнение к коньяку.

⏰ Подготовка 15 мин. Приготовление 20 мин.

🍽 4-6 порций (по 2 шт.)

🛒 Ингредиенты:

• 100 г вишни, очищенной от косточек
• 100 г сыра с голубой плесенью, нарезать кубиками размером с вишню
• 2 ст.л. сахара
• 15-20 мл коньяка

👨🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вишню посыпать сахаром, перемешать и оставить минут на 15, пока сахар не растворится.

2. Сковороду разогреть без масла на среднем огне, выложить вишню и прогреть, пока вишня не начнет слегка карамелизоваться. 

3. Деглазировать (полить) коньяком и дать вишне остыть.

4. Собрать закуску, нанизав на шпажки кубики голубого сыра, а затем остывшую вишню.

⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli