Необычная овсянка с сыром и яйцом

8 из 10 баллов. Отличный рецепт для сытного и питательного завтрака. 

Приготовление 30 мин.

1 порция

Ингредиенты:

1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

крупная соль

свежемолотый черный перец

растительное масло, для жарки

1 крупное яйцо

2 ст.л. тёртого острого чеддера (мы взяли грюйер)

1 ст.л. тонко нарезанного шнитт-лука (мы взяли обычный зеленый лук)

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле довести до кипения 1 стакан воды. Добавить овсянку и щепотку соли, перемешать, уменьшить огонь и варить до мягкости, около 5 минут.

2. Тем временем нагреть небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Слегка смазать растительным маслом (или кулинарным спреем). Аккуратно разбить яйцо и жарить, пока белок не схватится, а желток не останется жидким, около 3 минут. Приправить яйцо по вкусу солью и перцем.

3. Подавать овсянку в миске, посыпав тёртым сыром и выложив сверху яйцо и нарезанный зеленый лук.