8 из 10 баллов. Отличный сбалансированный фруктовый салат.
Подготовка 1 ч. Приготовление 1 ч.
4 порции
Ингредиенты:
1 апельсин
2 мандарина
2 яблока
1-2 груши
2 киви
100 г клубники
2 ст.л. сахара
3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. ликёра, вишневой или малиновой настойки
Для ванильного соуса:
1 стакан молока
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. с горкой крахмала
50 мл воды
Приготовление:
1. Приготовить ванильный соус: молоко вскипятить с сахаром и ванильным сахаром. Крахмал размешать в воде, влить, помешивая, в молоко, довести до кипения, снять с огня и охладить.
2. Апельсин и мандарины вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки, удалить плёнки и нарезать крупными кусочками. Киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками. Яблоки и груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Все фрукты и ягоды переложить в миску, посыпать сахаром, залить оставшимся лимонным соком, ликером или настойкой и поставить в холодильник на 1 час.
3. При подаче разложить салат в креманки и полить ванильным соусом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий