8 из 10 баллов. Интересный рецепт для быстрого перекуса из простых продуктов. Это конечно не настоящая пицца на дрожжевом тесте, но детям всё равно понравилось.
Приготовление 35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 яйцо
4 ст.л. муки
100 г копченой колбасы
80 г твёрдого сыра
1 помидор
1 ст.л. растительного масла
соль
свежемолотый чёрный перец
веточка петрушки для украшения, по желанию
Приготовление:
1. Колбасу и помидор нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. В миску выложить сметану и майонез, вбить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать до однородности. Всыпать муку и венчиком замесить вязкое тесто без комочков.
3. Холодную сковороду диаметром 20 см смазать растительным маслом, выложить тесто и распределить его равномерно по дну сковороды.
4. На тесто выложить ломтики колбасы, затем ломтики помидоров и присыпать сверху тёртым сыром.
5. Поставить сковороду на слабый огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу на сковороде 20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто – пропечься до упругости и подрумяниться. Если огонь будет слишком сильным, то тесто начнет подгорать, но при этом будет непропеченным.
6. Подавать горячей, по желанию присыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий