Коктейль «Английский крик»

9 из 10 баллов. Крепкий сладкий пивной коктейль с очень вкусным и гармоничным сочетанием лагера, вишни и пикантного джина.

Приготовление 10 мин.

1 порция

Ингредиенты:

15 мл вишневого сиропа

150 мл светлого пива (мы взяли тайский лагер)

30 мл джина

Для подачи:

6 кубиков льда

листики мяты

Приготовление:

1. Налить джин и сироп в бокал для вина. Добавить кубики льда. Долить пиво с легка перемешать.

2. Украсить листиками мяты и подавать сразу же.

Комментарии:

Крик (з.-флам. Kriek, в пер. «вишня») — это стиль бельгийского пива, приготовленного путем сбраживания ламбика с плодами кислой вишни. Традиционно используется сорт «Шарбек» (редкий бельгийский сорт вишни) из окрестностей Брюсселя. Поскольку найти вишню сорта «Шарбек» становится все труднее, некоторые пивовары заменяют её (частично или полностью) другими сортами кислой вишни, иногда импортными.