Яблочный крамбл с ягодами

9 из 10 баллов. Очень вкусно и очень легко приготовить.

Приготовление 1 ч.
4 порции

Ингредиенты:
1/2 кг яблок
130 г сливочного масла
130 г сахарного песка
260 г муки
1-2 горсти замороженных ягод по вкусу (например, брусники)
мороженое, для подачи

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, очистить, нарезать крупными ломтиками, удалив сердцевину. Поместить яблоки в небольшой сотейник, влить 3-4 ст.л. воды и на среднем огне бланшировать до мягкости.

2. Дать яблокам немного остыть, после чего переложить их в форму для выпечки и аккуратно смешать с замороженными ягодами.

3. Приготовить песочную крошку: растереть сливочное масло с мукой в крошку, затем подмешать сахарный песок.

4. Посыпать яблоки с ягодами песочной крошкой, разровнять и поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки, около 25-30 минут.

5. Подавать к столу с заварным кремом или мороженым.