8 из 10 баллов. Классический рецепт вкусного витаминного напитка.
Приготовление 45 мин.
около 2 литров
Ингредиенты:
3 стакана клюквы
1-1,5 стакана сахара
2 л воды
Приготовление:
1. Клюкву промыть, растолочь толкушкой и хорошо отжать сок (я делал это через дуршлаг - сначала ложкой, а потом руками, можно отжать через марлю). У меня получилось около 300 мл сока.
2. Оставшуюся мезгу переложить в кастрюлю, добавить сахар, залить холодной водой, прокипятить и процедить через марлю.
3. Добавить сохраненный сок, хорошо охладить и подавать к столу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий