Гранола с йогуртом и ягодами

✅ 8 из 10 баллов. Хорошая ароматная, рассыпчатая и хрустящая гранола для быстрого сытного завтрака.

⏰ Подготовка 3 ч. Приготовление 1 ч.

🍽 4 порции

🛒 Ингредиенты

• овсяные хлопья «Геркулес» – 140 г
• кешью – 30 г
• фундук – 30 г
• вяленая клюква – 30 г
• сушеный манго – 40 г
• семечки тыквы – 30 г
• семечки подсолнечника – 30 г
• ванильная эссенция – 7 г (можно заменить на ванильный сахар, экстракт или семена стручка ванили)
• сироп топинамбура – 35 г
• топленое масло гхи – 35 г (можно заменить на кокосовое масло)

🔪 Для подачи

• клубника – 20 г
• малина – 20 г
• йогурт натуральный – 50 г

👨🏻‍🍳 Приготовление

1. Орехи соединить с овсянкой, клюквой, манго и семечкам, добавить ванильную эссенцию, топлёное масло и сироп топинамбура.

2. Перемешать и выложить на противень, застеленные пергаментом.

3. Поставить в духовку, разогретую до 120 градусов, и выпекать 15 минут.

4. Аккуратно перемешать содержимое противня и выпекать еще 20-25 минут. Затем перемешать еще раз и продолжить выпекать до красивого золотистого цвета, около 15 минут.

5. Готовую гранолу полностью остудить при комнатной температуре (я оставил на ночь).

6. Подавать со свежими ягодами и йогуртом.

⤴️ Проверенные рецепты в Telegram