Кисель из варенья, джема, повидла или сиропа

8 из 10 баллов. Хороший повседневный кисель из простых ингредиентов.

Приготовление 35 мин.

4 порции

Ингредиенты:

1 стакан варенья (сиропа) или 250 г джема (повидла) (мы взяли абрикосовое варенье)

3 стакана воды

2-3 ст.л. крахмала в зависимости от желаемой густоты

1 г лимонной кислоты или сок 1/2 лимона, по желанию

Приготовление:

1. Варенье, джем или повидло развести 3 стаканами кипятка, процедить в кастрюльку и туда же протереть ягоды (если используете варенье). 

2. Поставить на средний огонь, довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.

3. Крахмал развести в 2-3 ст.л. холодной воды и влить в кастрюльку. Размешать до однородности, довести до кипения и снять с огня. Сироп достаточно просто развести кипятком, добавить крахмал и варить так же, как из варенья.

4. Если кисель кажется приторно-сладким, можно добавить лимонную кислоту или сок лимона.