Чайный напиток «Поздний вечер»

9 из 10 баллов. Очень приятный, сбалансированный и мягкий напиток для прохладного времени года.

Приготовление 35 мин.

4 порции

Ингредиенты:

500 мл кипятка

2 ч.л. черного чая

1/2 стакана яблочного сока

1/2 стакана виноградного сока

4 ч.л. порубленных грецких орехов

4 ч.л. изюма

2 ст.л. сахара

1 ч.л. молотого имбиря

1 палочка корицы

5 бутончиков гвоздики

Приготовление:

1. Заварить свежий чай в течение 5 минут и процедить в эмалированную кастрюльку.

2. Затем влить соки, добавить сахар по вкусу, имбирь, корицу, гвоздику, перемешать, плотно закрыть крышкой и прогреть в течение 30 минут на слабом огне, не допуская кипения.

3. В это время орехи обжарить на сухой сковороде. Изюм хорошо промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, после чего воду слить.

4. Перед подачей в чашки положить по ложке изюма, орехов и залить горячим чаем.