Роллы с огурцом и авокадо

8 из 10 баллов. Довольно просто сделать. Неплохое постное блюдо

Приготовление 45 мин.
2 порции.

Ингредиенты:
1 огурец
1/2 спелого авокадо
4 листа нори
200 г готового риса для суши (см. рецепт здесь)
соевый соус
васаби
маринованный имбирь

Приготовление:
1. Огурец и авокадо вымыть, очистить от кожицы, нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.

2. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить тёплый рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.

3. Выложить на рис 1-2 полоски огурца и полоску авокадо.

4. С помощью циновки свернуть нори с рисом и начинкой в тугой рулет.

5. Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой и нарезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.