Кофе с какао

8 из 10 баллов. Хороший утренний напиток для разнообразия.

Приготовление 20 мин.

4 порции

Ингредиенты:

4 ч.л. молотого кофе

4 ч.л. сахара

200 мл воды

4 ч.л. какао-порошка

200 мл молока

4 ст.л. сливок жирностью 10%

Приготовление:

1. Молоко вскипятить и, интенсивно размешивая венчиком, добавить какао и 2 ч.л. сахара. Тщательно перемешать и снять с огня.

2. В турку положить мелко помолотый кофе и оставшийся сахар, влить воду. Довести до кипения, снять с огня. Дать пене сесть. Аккуратно через ситечко влить кофе в какао.

3. Разлить напиток по чашкам, добавить в каждую по 1 ст.л. сливок и сразу же подавать.